Средните цени на брашно тип „500” за страната на едро и на дребно в големите търговски вериги отбелязват леко повишение през последната седмица преди празниците спрямо предходния седемдневен период, докато тази на дребно в по-малките магазини остава без промяна, съобщават от аграрното министерство.
Търговията на едро с брашно е в широкия ценови диапазон от 0,87 лв./кг (Враца) до 1,68 лв./кг (Бургас). В сравнение с предходната седмица, в седем от областните центрове се отчита увеличение на цените в рамките на 2,3% – 6,5% (най-съществено в Силистра), а само в Кърджали и Русе има понижение, съответно с 2,3% и 3,8%. Така, средната цена на едро на брашното за страната се повишава с 0,9%, до 1,16 лв./кг.
Цените на дребно на продукта в големите търговски вериги (ГТВ) са в интервала от 1,21 лв./кг (Пазарджик и Пловдив) до 1,52 лв./кг (Видин, Враца и Монтана). Поскъпването на продукта в седем области от 0,8% до 10,9% на седмична база, като най-значително е във Видин, Враца и Монтана, като това води до увеличение на средната цена за страната в ГТВ с 2,3%, до 1,36 лв./кг.
В другите търговски обекти (ДТО) брашното се предлага на цени от 1,14 лв./кг (Пазарджик) до 1,61 лв./кг (Русе). В шест от областите се наблюдават разнопосочни седмични ценови отклонения в границите от -6% в София и Перник до +9,5% в Шумен, които се компенсират и средната цена на дребно на брашното за страната се задържа на ниво от 1,41 лв./кг.
През изминалата седмица цените на дребно на брашното в по-малките търговски обекти са средно с 0,05 лв./кг по-високи от тези в ГТВ. Разликата между двата типа цени в тази посока достига до 0,24 лв./кг в Русе. В осем области цените на продукта в дребните търговски обекти са с до 0,16 лв./кг (Монтана) по-ниски от отчетените в големите вериги.
Маржът между цените на едро и на дребно на брашното е средно 0,20 лв./кг за големите супермаркети и 0,25 лв./кг за по-малките магазини. Най-голям е той за хипермаркетите във Враца – 0,65 лв./кг, а за по-малките търговски обекти в Плевен – 0,57 лв./кг. В София, Пловдив, Благоевград и Бургас цените на дребно в търговските вериги са с между 0,05 лв./кг и 0,26 лв./кг под тези на едро. Подобна е ситуацията и в малките магазини в Пловдив и Бургас, където продуктът се предлага съответно с 0,15 лв./кг и 0,24 лв./кг по-евтино, отколкото на едро.
