Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) стартира засилени проверки в зимните курорти, които ще продължат до 15 март 2020 г. Инспектори от Областните дирекции по безопасност на храните (ОДБХ) в Благоевград, Смолян, София – област и София – град ще проверяват обекти за търговия на дребно с храни, подвижни, временни и сезонни обекти, такива с дейност кетъринг, заведения за обществено хранене, вкл. намиращите се на територията на хотелски комплекси, и туристически обекти, предлагащи услугата “all inclusive”, казват от БАБХ.
Инспекторите ще следят произхода и правилното съхранение на суровини и храни, срокове на съхранение и етикетирането и действащите системи за управление на безопасността на храните. При необходимост и по преценка проверяващите ще вземат проби за лабораторно изпитване, допълват от БАБХ.
