Цените на пилешкото месо в Русия продължават да падат през 2018 г. През този месец те се понижиха само с 0,2%. Но в сравнение със същия период на миналата година, намалението е с 5,6%. Според информационната агенция EMEAT цените на внесеното пилешко месо в Русия намаляват от началото на годината с 3,9%.
Стойността на месото започва да пада от края на 2016 г. Причината беше увеличаването на производството и оттук на пренасищането на руския пазар. Обемът на производството на птици в Русия възлиза на 1,192 млн. тона кланично тегло (1,622 млн. тона живо тегло) за периода януари – март 2018 г. Това представлява 4,0% (46,4 хил. тона кланично тегло) повече, отколкото през същия период през 2017 г.
Увеличеното производство е свързано главно с износът на птичи продукти, ориентиран към Близкия изток и страните от Евразия. В момента месото на пазарите в страната надхвърля в пъти търсенето му.
През последните месеци потребителите търсят повече колбаси от пилешко, но дори това не може да “изчисти” наводнения пазар. Следователно, по-нататъшно увеличение на производството на пилешко месо в Русия може да доведе до още по-голям спад в цените, което ще се отрази негативно върху рентабилността на производството.
Що се отнася до месото внасяно от Турция, все още не е възможно да се дискутира излишъка на пазара, дори и поради годишното увеличение на продукцията от 26-30%. Размерът на производството на пуйки в Русия през 2018 г. може да възлиза на над 340 хил. т.
