Животът на съвременния човек протича при хроничен недостиг на време и постоянен стрес. При този ритъм често не ни остава време да се разтоварим и попълним енергийните си запаси. Малцина обаче знаят, че за справянето със стреса може да помогнат съвсем прости продукти. Храната може не само да ни засити, но и да успокои нервите ни.
Най-сигурният продукт, който успокоява нервната система е рибата. Съществуват редица изследвания, които потвърждават, че полинаситените мастни киселини омега – 3, които се съдържат в морската риба, стимулират работата на сърцето и успокояват нервната система. Освен това рибата съдържа фосфор, който е незаменим минерал за смъкване на напрежението в мускулите.
Киселото мляко и твърдите сирена също са щит срещу високото напрежение. В тези продукти се съдържа повече витамин В. Известное, че недостигът на този витамин намалява устойчивостта на стрес. Житните растения и зърнените храни също трябва да са на масата ви всеки ден. Каша или просто покълнали семена са огромен източник на полезни вещества и витамини. А на нервите могат да помогнат, защото повишават преработката на серотонина в организма. Именно това е хормона на удоволствието. Освен това зърнените храни влияят на работата на сърцето. Те са също така източник на магнезий, който участва в синтеза на невропептидите в главния мозък.
От всички зелени растения, най-ценен за нашата нервна система е спанакът. Този продукт е богат на витамин К, който влияе на синтеза на хормоните, отговарящи за подобряване на настроените и устойчивост към стрес.
Нито един плод не е способен така да повдигне настроението, както най-обикновения банан. Този продукт не само е сладък и засища, но и в него се намират полезни витамини от групата В, магнезий и калий. Именно затова се препоръчва да се включи в порциона при стресови дни. Бананите помагат да се успокоим, да повишим вниманието и концентрацията си. Не случайно те се препоръчват за тези, които спират пушенето или пък са пред сложни изпити.
Още един успокояващ десерт са дребните червени плодове. Боровинките, ягодине и малините регулират преработката на кортизола. Неговото влияние в организма е опасно при сърдечносъдови заболявания, депресии и безсъние. Тези плодове са източник на радост и здрав сън. Те са богати също така на фибри и влияят положително на храносмилането. А от правилната работа на стомаха зависи нашата нервна система.
Най-добрата напитка да нервите според диетолозите е чаят от лайка. Това е идеален антисептик, помага за здравословния сън и много добре сваля напрежението. В комбинация с малко прясно мляко той се превръща в истинско преспивателно.
