С динен мед ще посрещат гости на 25 август в Смилец

Юлиана Стоичкова
Юлиана Стоичкова
1 Минути

На 25 август тази година в с. Смилец край Силистра ще приготвят традиционния за ширините динен мед, наречен още маджун. По време на празника, с чието възстановяване са се заели дейци от местното читалище “Светлина-1906”, ще бъдат изкопани т.нар. котлони в земята, в които ще се запали огън и отгоре им в тави ще се приготви диненият мед.

Подготовката на празника започва със засяване на бостан още през пролетта. Целият процес “от нивата – до тавата” е интересен за различните поколения, които участват в дейностите месеци наред, съобщават от кметството през БТА. При засяването по традиция, за да се родят големи дини, бабите и децата се търкалят в бостана. За празника се подготвят и ателиета за домашна баница на пещ и за динени фантазии. Ще има ревю на народни носии и накити за деца до 10 години и конкурсна фолклорна програма.
За да се приготви диненият мед, дините се изстъргват, изсипват се в обикновени съдове и се слагат на огън, докато се получи сок. После той се прецежда от семките и се вари отново до сгъстяването му.

 

ЕТИКЕТИ:
Юлиана Стоичкова завършва Факултета по журналистика на СУ „Св. Климент Охридски“. Дълги години се занимава с печатни медии в областта на градинарството и цветарството. В agrozona.bg приоритет са й производството и пазарите на плодове и зеленчуци, лозарството и винарство, пазарът на земя и хоби градинарството.

РЕКЛАМА

ВИДЕО

Свали мобилното приложение Farm Check и се увери в произхода на над 75 000  хранителни продукти.

Реклама

Реклама

Последни

Седмичен бюлетин

Запиши се за седмичния бюлетин на Агрозона.

Моля изчакайте секунда ...

Благодарим ви, че се регистрирахте!

Реклама

Реклама

РЕКЛАМА