Овче сирене и кисело мляко от Родопите ще бъдат основната атракция на утрешния фермерски пазар пред Министерството на земеделието, храните и горите (МЗХГ). В 12 часа ще има специално представяне на българска млечна компания, която отглежда овце над Чепеларе при надморска височина над 750 метра. Нейният собственик е работил е чужбина, но се върнал в България с идеята да помогне на дядо си в гледането на овцете. Направил и следващата стъпка: регистрация по Наредба 26 на Министерството на земеделието и храните за преработка и преки продажби.
Според проучвания на Института по криобиология и хранителни технологии към Селскостопанската академия сиренето, произведено от мляко на планински породи овце, отглеждани в Средните Родопи, държи световния рекорд по съдържание на биологично активни вещества, които подпомагат превенцията на сърдечно-съдовите, мозъчно-съдовите и онкологичните заболявания.
Фестивалът „От нашата ферма – с любов за вас!“ се организира всяка сряда от 10,30 до 18,30 часа пред Министерството на земеделието.
Фестивалът предлага разнообразни фермерски и занаятчийски храни на малки производители от страната: краве, овче, биволско и козе сирене и кисело мляко, кашкавал, мед и пчелни продукти, сладка и сиропи, яйца, прясно месо, занаятчийски хляб, ядки, печена тиква и тиквени семки, био вино, био оцет, био чай, био гъби шийтаке, сезонни плодове и зеленчуци, пресни и сушени билки и подправки, козметика, цветя… Редовно гостуват производители на сувенири и бижута.
