Млечните ферми в Австрия намаляха с 3,9% през 2020 г. в сравнение с предходната година и наброяват 25 782 стопанства. Това показват данните на националното министерство на земеделието, предаде aiz. Най-значително е намалението в източната провинция Бургенланд с -10,8%, следвано от Долна Австрия с -6,2% и най-ниско в Тирол с -1,5%. Доставката на мляко през 2020 г. възлиза на 3,384 милиона тона, което съответства на леко увеличение от 6 750 тона или с 0.2%.
През 2020 г. доставките на мляко се развиват по различен начин във федералните провинции. Докато фермите в Щирия, Каринтия, Тирол, Горна Австрия и Залцбург успяха да увеличат производството, по-малки количества са отчетени в Бургенланд, Форарлберг и Долна Австрия в сравнение с предходната година. Средното производство на ферма се е увеличило от 125 000 кг през 2019 г. на 131 000 кг през 2020 г., което представлява ръст с 4,3%. 11 258 ферми са произвели над 100 000 кг мляко през отчетната година, което представлява дял от 79% от обема на млякото. Това включва 693 ферми, които доставят над 500 000 кг мляко.
Около 649 500 т или 19% от доставеното мляко е биологично и е произведено от 6 631 ферми или 26% от всички доставчици на мляко. Количеството е с 9% повече в сравнение с предходната година. Доплащането за органично мляко беше средно 9,64 цента / кг. Стадото млечни крави остава стабилно в цяла Австрия през 2020 г. на 524 800 животни, което представлява ръст с 800 животни.
