Мандрите в страната имат едномесечен срок, в който трябва да изчистят инсталациите си от растителни мазнини, както и да опразнят складовете си, ако държат там имитиращи продукти. До всяко преработвателно предприятие се изпраща уведомително писмо, за да не се окаже, че има не чули и не разбрали. За това напомни днес земеделският министър Румен Порожанов в интервю за БНТ.
Промяната на наредбата е направена преди всичко по настояване на животновъдите, тъй като това влияе върху изкупуването на тяхната суровина, освен това влагането на растителни мазнини влошава качеството на крайните продукти. Не е тайна също така, че тези продукти влошават силно имиджа на бялото саламурено сирене и зад граница, продуктите от мляко трябва да върнат своето добро име, категоричен е министърът.
Всеки, който иска да прави млечни продукти ще има своето място на щандовете за храни от мляко, другите ще бъдат отделени на друго място. Основния контролен орган ще продължи да бъде агенцията по храните, но има сформиран и един екип от МЗХГ, който ще прави изненадващи проверки в производствените и търговските обекти.
Ето какво гласят промените в Наредба за допълнение на Наредба №1 за хигиената на храните на Министерството на земеделието, храните и горите и Министерството на здравеопазването, които бяха публикувани в бр.; 51 от 19.06.2018 г. в Държавен вестник.
С промяната на нормативния акт се въвеждат следните изисквания:
• Производителите на мляко и млечни продукти и производителите, които разфасоват и преопаковат мляко и млечни продукти, не могат да произвеждат, разфасоват и преопаковат имитиращи продукти, съдържащи в състава си мляко, в един и същи обект, регистриран по Закона за храните.
• В едномесечен срок от влизане в сила на наредбата производителите на мляко и млечни продукти и производителите, които разфасоват и преопаковат мляко и млечни продукти, привеждат дейността си в съответствие с изискванията.
• Посочените изисквания се прилагат за продукти, произведени на територията на България.
