3 063 257 тона са запасите от пшеница у нас, според оперативни данни на Министерството на земеделието, храните и горите (МЗХГ). Общото потребление на пшеница е 1 862 514 тона, от които 703 900 тона за вътрешно потребление и 1 158 614 тона напуснали количества. За човешка консумация са отишли 269,1 хил. тона, за фураж – 166 100 тона, за семена – 240 хил. тона, а за индустриална употреба – 28 700 тона.
Общият ресурс с който страната разполага към 11 ноември за реколта 2020/2021 г. е в размер на 4 925 771 тона, от които произведени количества 4 626 318 тона, влезли в страната – 9 453 т. и преходен остатък от реколта 2019/2020 г. – 290 000 тона.
