Потребителите трябва да бъдат подготвени за по-високи цени и по-малък избор, предупреди президентът на 2 Sisters Food Group Ранджит Сингх Бопаран
Ерата на евтините храни през последните 20 години е към своя край и инфлацията на цените на храните може да достигне двуцифрен темп поради проблемите с нарастващите разходи във веригата за доставки, според собственика на 2 Sisters Group, най-големият британски производител на пилешко – Ранджит Сингх Бопаран, който е наречен „Кралят на пилетата“, съобщава Ройтерс, цитиран от www.adevarul.ro 
Излизайки от две двойни кризи, Brexit и пандемията Covid-19, петата по големина икономика в света е изправена пред остър недостиг на шофьори на камиони, месари и складови работници, което изостря съществуващия натиск в глобалните вериги за доставки.
„Дните, в които можеше да нахраниш четиричленно семейство с пиле от три лири са към своя край. В относително изражение, пилето днес е по-евтино, отколкото преди 20 години. Как може да бъде справедливо едно цяло пиле да струва по-малко от халба бира? Оттук нататък гледаме към друг свят, където купувачът плаща повече”, каза Бопаран.
Бопаран, който произвежда около една трета от всички птичи продукти, консумирани в Обединеното кралство, заяви, че не вярва, че британското правителство може да реши всички проблеми или да контролира инфлацията. Той каза, че стесняването на предлагането на работна ръка ще доведе до инфлация на заплатите и че ще инвестира в автоматизация.
„По-малко труд означава по-малко възможности за избор, стоки, празни рафтове и инфлация на заплатите и това няма да се промени. В момента трябва да бъда честен какво означава това за потребителя – инфлацията може да достигне двуцифрени стойности“, каза той.
Британските фермери са изправени пред високи цени за фуражи и ветеринарни услуги
Бопаран посочи, че има цунами от разходи: разходи за фуражи, добавки, ветеринарни разходи и заплати се увеличават с 15-20%; остър недостиг на камиони; разходите за енергия и въглероден диоксид се увеличават с повече от 500% спрямо миналата година, а разходите за опаковане с 20% за шест месеца.
Компания 2 Sisters, основана от Бопаран през 1993 г., продава домашни птици, пици и пайове. Обработва 10,4 милиона птици седмично и притежава над 700 ферми. Роналд Керс, главен изпълнителен директор на 2 Sisters Food Group, посъветва хората да пазаруват както обикновено по Коледа. Компанията ще направи всичко възможно, за да осигури доставките на пуйки за празниците, увери той. Цените на храните са се повишили с 0,2% на годишна база през август, според официалните данни за потребителските цени, прекъсвайки деветмесечния период на спад.
