Световното развитие на зеленчукопроизводството прогресира с годишен ръст от 1 до 2%. Производство на краставици достига 87,8 млн.т през 2019 г., което е нарастване с 2% за година. Китай е с доминиращ дял от около 75%, а Русия и Турция я следват с дялове около 2,5%. Сред страните от ЕС, най-голямо производство има в Испания, със световен дял от 1%.
В същото време световното производство на домати за 2019 г. се изчислявана 180,8 млн.т. Китай и Индия имат дял от около 42% средногодишно, докато Турция е на 4-то място със 7% , а Италия е най-големият европейски производител на 6 място с около 3,5%.
Производството на сладък и лютив пипер в световен мащаб се нарежда надолу в световната производствена класация. За 2019 г., производството достига 38 млн.т. Китай държи около 50% от производството, докато ЕС е с дял от 7,3%, а Турция с 6,8%. Азиатския континент е с 80% дял в това производство.
