Човешката консумация на пшеница от 1 юли 2017 г. до 25 май 2018 г. е 891 хиляди тона. Това показват оперативни данни на Министерството на земеделието, храните и горите (МЗХГ). За фураж са отишли 458 хил. тона, а индустрията е употребила 33,8 хил. т.
Износът от страната се оценява на 4 356 120 тона. Вътреобщностните доставки заемат най-голям дял – 3 652 014 тона. Към трети страни експортът е 704 106 тона.
Общият ресурс от пшеница, с който страната разполага е 6 377 122 тона. По предварителна информация произведените количества са 6 134 496 тона, преходен остатък от минала реколтна година – 179 000 тона, а вносът достига 63 626 тона.
