65 домашни вина мерят сили в състезанието
Най-доброто домашно вино избират днес в с. Елшица, община Панагюрище, по време на “Празника на виното и песента”, съобщава от читалището директорът Гинка Томева пред БТА. По думите й идеята на празника е да се приобщят селските и земеделски стопани в района. Празникът е със състезателен характер, а виното ще бъде оценявано чрез дегустация от енолози. Журито ще бъде в състав Димитър Докузанов от Винарска изба “Румелия”, Петър Бъкличаров от Винарска изба “Юстина”, Лало Гешев от Винарска изба “Сопот” и Петър Петров,главен експерт “Земи, води и гори”. Те ще оценяват пробите на домашните вина в две категории – бяло вино и червено вино, като част от критериите са плътност, вкус и цвят, посочи още Томева.
Тази година журито ще опита 65 домашни вина, а през това време ще тече музикална програма с народни песни и танци на месните ансамбли. Участието си са потвърдили ансамбъл “Пазарджик” и ансамбъл “Гайтан” с главен художествен ръководител Йордан Николов, каза Томева.
Празникът е проведен за първи път през 2007 г. Тогава спечелихме пилотен проект, финансиран от “Швейцарската агенция за развитие и сътрудничество” към нашата местна инициативна група, която е Панагюрище, Елшица и Лесичово, обясни Томева. Празникът се организира всяка година с финансовата помощ от Община Панагюрище, с изключение на годините с пандемията КОВИД-19.
