Всеки първи четвъртък на месеца на Женския пазар в столицата ще се предлагат фермерски храни в специално заделено за целта място. Женския пазар не само е най-старият пазар в София, но има огромен потенциал, като се има предвид, че е най-близко в центъра и се посещава от хора от целия град, а не е регионално средище. Това каза при представянето на инициативата изпълнителният директор на „Пазари Възраждане“ Драгомир Димитров.
„Среднодневния поток на пазара е 60 хил. човека, а това са доста големи възможности, ако човек иска да продава. Наша политика е да модернизираме пазара, като запазим традиционните взаимоотношения и традиционните търговци, но тъй като светът се развива и ние искаме да предлагаме неща, които са оригинални, чисти и биха привлекли хората, които имат интерес към този вид храна.“, каза още Димитров. Той съобщи още, че галерия Сердика ще стане част от обучителните центрове на Хранкооп, за да може екипът на кооператива да популяризира дейността си и да достигнат посланията му до повече хора.
Идеята е всеки първи четвъртък да се прави фермерски пазар, съчетан с образователно събитие, целта е да започне повече обмяна на информация между фермерите, градинари и всички хора, които се интересуват от екологично земеделие и устойчив начин на живот. През следващия четвъртък от Хранкооп са предвидили да представят своята дейност пред Столична община, МЗХГ и Агенцията по храните.
