Европейският пазар на мляко показва признаци на възстановяване, след като средната цена на млякото в Съюза през септември се повиши с 0,6% спрямо август и достигна 29,91 евро/100 кг. Това показват данните на европейския надзорен орган на млечния пазар, предава schweizerbauer.de. Увеличението е със 17,9% спрямо септември миналата година.
Цената на маслото се вдигна до 28,38 евро/100 кг., а при останалите млечни продукти цените е развиваха различно. През седмицата, която завърши на 1-ви ноември средната цена на маслото бе 179 евро/100 кг., което е спад с 0,6% спрямо предходната седмица. Сиренето гауда се търгуваше при намаление с 0,6% спрямо предходната седмица, достигайки 252 евро/100 кг., а суроватката на прах бе с 0,8% по-евтина и достигна 64 евро/100 кг.
Пълномасленото мляко на прах се повиши с 1,4% до 245 евро/100 кг. Сиренето чедър скочи с 1% до 305 евро/100 кг., ементал бе с 1,2% по-скъпо и достигна 398 евро/100 кг.
