До 2000 лева глоба може да бъде наложена на детска градина, ако предлага храни с неизвестен произход. Най-честите нарушения са неработещи печка или хладилник, конденз в помещението или олющена боя по стените и таваните. Храните с неправилни етикети или с неизвестен произход без придружаващи документи или много рядко храни с изтекъл срок на годност също са сред срещаните нарушения.
При установяване на нарушение и в зависимост от тежестта му ,санкциите при физически лица варират между 500 и 1000лв, а за юридически лица – от 1500 до 2000лв. Акта за установяване на административно нарушение са индивидуални, докато санкциите се отнасят към целия обект. Те се прилагат с предписания и срокове за отстраняване на неизправностите.
В началото на учебната година традиционно се извършват проверки, но обектите подлежат на текущ официален контрол през цялата година- това съобщи в интервю за БНТ г-н Любомир Кулински, директор на Дирекция „Контрол на храните“ към БАБХ
Два са основните акценти на проверките.
1. Сградов фонд, технологично обслужване, обща хигиена и хигиена на персонала
2. Самата храна- производител, опаковки, правилно етикиране, срокове на годност, съхранение
На около 150 000 обекта, които са под контрол на БАБХ, всяка година се извършва оценка за риск. Той се разделя в три категории-нисък, среден и висок. С висок риск са точно този тип учебни заведения и детски градини, при които проверки могат да се извършат веднъж месечно, а понякога и по-често. В зависимост от поставената оценка инспекции се правят по-често или по-рядко през годината.
Констатираните нарушения в детските заведения не са толкова тежки и затова от БАБХ не са затваряли градини или ясли.
