Нова компания базирана във Великобритания разработи система за отглеждане на култури, използвайки вода от неизчерпаем водоем – морето. Предприемчивите хора помагат на земеделските производители на западния бряг на Шотландия да се адаптират към природните условия с по-малко дъжд, избирайки растения устойчиви на сол и отглеждайки ги върху солници или земя, напоена от приливните води.
Здравето на почвата
“Тези растения могат да създават екосистеми и да ни помогнат да извлечем ползи от дивата природа, но могат също да ни помогнат да произвеждаме храна по устойчив начин и да върнат здравето на почвата.”, казва основателят на Seawater Solutions Яник Ниберг цитиран от reuters.com.
Ароматни растения за гурме кухнята
Системата за напояване се състои от тръби, които отвеждат водата от морето до плодородна земя на брега. Така се отглеждат подправки като морска астра – ароматно диво растение, самфир и морска мехура. Обикновено използвани като подправки в гурме кухнята, растенията стават все по-масови и търсенето нараства с 10% годишно, посочват от Seawater Solutions.