БГ сладолед представи Европа и се нареди след 10-те най-апетитни в света

Юлиана Стоичкова
Юлиана Стоичкова
1 Минути

В производството му се залага на локални суровини

Български сладолед от фермата „Розино Органик Фарм“ се нареди сред десетте най-добри вкуса в сладоледите по време на Международния форум„Gelato World Heritage”, организиран от Италианската асоциация на майсторите джелатиери. Родната ферма бе единствената, която представляваше европейска държава и впечатли небцето на престижното жури. От фермата съобщават, че сладоледът Gelato & Latte е бил избран за един от десетицата най-добри в света за тази година. За производството на сладоледа са използвани собствени локални суровини, донесени лично от България, казват от карловската ферма. „Впечатлихме журито и посетителите не само с вкус, но и с това, че показахме модерното лице на минало, настояще и бъдеще“, допълват от „Розино Органик Фарм”.

Сладоледът е решен в зелено и червено и в него може да се усети уникалния вкус на българските сурови – пълномаслено кисело мляко от биволи от породата Българска Мурра. Към него са добавени различни плодове, като боровинки от гората, както и куркума и синя спирулина, а всичко е гарнирано с бял шоколад.

В основата на идеята на главния технолог Албина Ясинская е пресъздаването на традицията и връзката между България и Италия.

Снимка: Фейсбук

Юлиана Стоичкова завършва Факултета по журналистика на СУ „Св. Климент Охридски“. Дълги години се занимава с печатни медии в областта на градинарството и цветарството. В agrozona.bg приоритет са й производството и пазарите на плодове и зеленчуци, лозарството и винарство, пазарът на земя и хоби градинарството.

РЕКЛАМА

ВИДЕО

Свали мобилното приложение Farm Check и се увери в произхода на над 75 000  хранителни продукти.

Реклама

Реклама

Последни

Седмичен бюлетин

Запиши се за седмичния бюлетин на Агрозона.

Моля изчакайте секунда ...

Благодарим ви, че се регистрирахте!

Реклама

Реклама

РЕКЛАМА