Сушата оказа влияние на пазара наред с прекъсванията на веригите за доставка
Цените на редица растителни масла скочиха до рекордно високи нива тази седмица на фона на опасенията на търговците от рязък скок в стойността на храните. Фючърсните стойности за соево масло на борсата в Чикаго, например, достигнаха най-високото си ниво от 2008 г насам, докато палмовото масло, стока, използвана в много хранителни продукти, скочи до нови върхове, съобщава Reuters.com.
Цените на соята се повишиха с 1,4% до 71 цента за паунд, най-високото ниво от 2008 г. Фючърсите на рапица в САЩ също са на върха на рекордно високо ниво, като малайзийското палмово масло достига 1434 долара/тон.
Този сезон сушата унищожи някои от соевите култури в Южна Америка. Конкурентните маслодайни семена като палма и рапица също страдат от дефицит на влага. Поради факта, че някои пристанища на Черно море в момента са затворени, това създава риск за износа на слънчогледово масло.
Прекъсванията на доставките и прекъсването на веригите за доставки засегнаха както производителите на продукти, така доставчиците и клиентите.
Повишаването на цените на хранителните масла може да бъде следващият катализатор за повишаване на индекса на цените на храните на ФАО (Организацията по храните и земеделието на Обединените нации) до нов рекорд през февруари. Организацията ще публикува нов статистически отчет в началото на март.
Според изследвания инфлацията в храните вече се отразява на домакинствата с ниски доход, но анализатори казват, че най-лошото тепърва предстои.
