През януари 2019 г. в страната е изкупено с 6,8 т. (-12,72%) по-малко краве мляко в сравнение с 2018 г. Това води до намаление на производството на млечни продукти, като най-голямо е намалението при сирената с -19% и сирената с добавена растителна мазнина -28%. Анализът е на експертите от Центъра за икономически изследвания в селското стопанство (CAPA) към Института за пазарна икономика.
По предварителни оценки на САРА, изкупните цени на кравето мляко ще започнат да намаляват постепенно в следващите месеци. Очаква се средногодишната изкупната цена на краве мляко да бъде 0,59-0,60 лв/кг, като по-ниските цени ще се установят през втората половина на годината.
През 2019 г. се очаква увеличение при цената на дребно на сурово и кисело мляко в сравнение с 2018 г. с между 1-2%, докато при саламуреното сирене може да има намаление от 3%, по прогнози на САРА.
Стартира приемът на заявления по държавна помощ за закупуване или изграждане на обекти за преработка на сурово мляко, т.нар. мини-мандри. ДФ “Земеделие” има бюджет от 1,5 мил. лв. Максиманият размер на подпомагане е до 50% от допустимите разходи за един инвестиционен проект, но не повече от 60 000 лв. Тази помощ може да бъде много полезна за млекопроизводителите в овцевъдството.
