На 12 и 13 октомври в гр. Раковски ще се проведе второто издание на изложението за животновъдство и фермерски храни „Фермер Експо Раковски“, съобщиха организаторите от организацията на производители Фермерско мляко.
Предвижда се през тази година акцент да създаването на връзка между иновации и животновъдство в България. По-конкретно изложението е насочено към малки и средни ферми, които поради естеството на семейния труд и постоянна заетост остават в страни от тези динамични процеси. Това в крайна сметка води до неефективно и нерентабилно животновъдство, а от там ликвидиране на ферми и обезлюдяване на селските райони. В тази връзка и участието на комисаря по цифрова икономика и общество Мария Габриел задава основната тема на второто издание, а именно дигиталните технологии и иновации. Внедрени и работещи иновативни решения ще бъдат демонстрирани от представители на оперативни групи от Европейското партньорство за иновации за селскостопанска производителност и устойчивост (ЕПИ-АГРИ). Ролята на това партньорство е да се повиши производителността и устойчивостта в селското и горското стопанство, за да може секторът по – добре да се справи с предизвикателствата на днешния ден — засилената конкуренция, по-резките промени в пазарните цени, изменението на климата и по-строгите екологични правила. Институтите на Селскостопанска академия ще представят иновациите, които са разработили в сферата на животновъдството и ще бъде реализиран контакт с хората, които ги използват и внедряват, а именно животновъдите. В допълнение възможност да представят услугите, които предлагат на млади и малки фермери ще бъде дадена на Национална служба за съвети в земеделието. Евродепутатът Владимир Уручев, който е член на Комисията по земеделие и развитие на селските райони в Европейския парламент, ще представи предизвикателствата пред селското стопанство в контекста на бъдещата Обща селскостопанска политика на Европейския съюз. Производството на безопасни и висококачествени храни, защитата на екологичните стандарти и хуманното отношение към животните са важна част от новата рамка на политиката. Тазгодишното изложение по животновъдство и фермерски храни ще подчертае още един важен аспект на бъдещата ОСП – необходимостта от подкрепа и популяризиране на местните пазари и късите вериги за доставки на храни като важен инструмент за засилване на позицията на първичните производители в рамките на веригата за доставки на храни. По този начин ще се гарантира справедливото разпределение на добавената стойност между производителите, преработвателите и сектора на търговия на дребно. В тази посока ще бъдат демонстрирани добри практики по изграждане на къси вериги на доставки, от регистрирани производители на фермерски храни и представени за дегустации фермерски продукти – месни, млечни, пчелни и др.
По време на първото издание бяха показани бяха 103 броя животни от 16 земеделски производителя, сред които Аграрен университет Пловдив и Земеделски Институт – гр. Стара Загора. Петнадесет животновъда демонстрираха собствени фермерски млечни и пчелни продукти, като посетителите имаха възможност да дегустират и закупят произведените във фермата храни. Своята дейност представиха Национална служба за съвети в земеделието, Селскостопанска академия, Аграрен университет Пловдив, Висше Училище по Агробизнес и Развитие на Регионите Пловдив, Тракийски университет Стара Загора и Областен информационен център – Пловдив. Демонстрирана бе самобитната красота на фолклора от Община Раковски и реализирани демонстрации по приготвяне на традиционни храни – пиде, катми, прясно сирене, лютеница и др.
