Цените на пшеницата през изминалата година бяха на стабилни равнища, като средно тонът е струвал от 180 до 200 $. На големите пазари – САЩ, Франция и Германия, няма съществени разминавания, като там средно (спрямо 2016 г.) е отчетен ръст от 4-5 %, съобщи по време на годишния отчет на Софийската стокова борса нейният изпълнителен директор Антонина Белопитова. В България културата се е търгувала за 170 $ средна стойност, докато в Русия и Украйна – 190 $.
При брашното ТИП 500 се отчита поевтиняване на годишна база. В края на 2017 г. килограмът е струвал 0,65 ст., докато в началото на годината е бил 0,68 ст.
Слънчогледовото олио от 1 литър пък спада със 7 %. През януари миналата година цената на едро е била 1,74 лв. за бутилка, а към настоящият момент то е около 1,62 лв.
Най-голям спад в цената обаче се наблюдава при захарта. В Лондон тя започна 2017 г. на цена от 560 $/тон и завърши до 390 $. В Ню Йорк е отчетен подобен спад – от 540 $ до 370 $. И на българския пазар имаше изменение, но не дотам изявено. През месец януари килограмът в пакет се предлагаше на едро за 1,29 лв./кг, а през декември падна до 1,09 лв.
Извън хранителните стоки най-голям е ръстът при суровия петрол, като той се движи нагоре с цели 16 % за година. Барелът струваше 55 $ в началото на годината и завърши до 67 $.
Пшеницата и слънчогледа са били най-търгуваните зърнени стоки на Софийската стокова борса през 2017 г. Това съобщи нейният председател Васил Симов. 76 % от сделките за зърно са били на пшеница. Слънчогледът е заемал 13 %, следван от царевицата със 7 %. 3 % от общите договори се падат на ечемика, а 1 % на фуражната пшеница, коментира Симов.
