Производството на пилешко месо в Европейския съюз през 2017 г. ще достигне рекордни нива, според експертите на американския департамент по земеделие USDA в офиса в Париж. Цената на пилешкото месо е по-ниска в сравнение с останалите видове меса и това ще бъде причина клиентите да го предпочитат.
Производството на бройлери в ЕС през 2017 г. ще се повиши с 2,1% на годишна база и ще достигне 11,30 млн.т, а причината ще бъде повишението във вътрешното търсене и износа.
Консумацията на месо в ЕС като цяло ще се свие заради икономическата криза, но ще се търси повече пилешко, тъй като то е евтин източник на протеин. Ниските цени на фуражната зърно ще поставят сектора в добра конкурентоспособна позиция в ценово отношение. Местната консумация на пилешко месо през миналата година е 10,78 млн.т.
Рекорден износ
Износът ще се увеличава до рекордните 1,27 млн.т въпреки руското ембарго и стагнацията в търсенето от Саудитска Арабия. Увеличават се доставките за Африка и Азия, особено Филипините и Малайзия, заради ниските производствени разходи, и заради ниските цени на зърнените култури в световен мащаб.
Полша, която в момента е най-големият производител на пилешко месо в ЕС, ще отбележи най-голям ръст в производството. Подобна тенденция, но по-слаба, се очаква и в Западна Европа. Производството във Франция е в застой заради слабия износ. Така е и в Германия, а причината е в доходите и околната среда.
