5 култури заемат 84 % от обработваемата земя в България. Това показват данни на Института за пазарна икономика (САРА) за 2017 г. Става въпрос за пшеница, царевица, ечемик, слънчоглед и рапица. За сравнение, през 2014 г. този процент дори е достигал 87%.
В стойностно изражение за миналата година делът на тези култури в общата продукция от отрасъл „Растениевъдство” възлиза на около 73%, а в обема на брутната продукция от цялото земеделие на 49%.
Високата значимост на зърнено-маслодайните култури, както за добавената стойност от земеделие, така и за заетостта на земята е постигната от сравнително малък брой стопанства. Специализираните стопанства в сектор „Зърнени, маслодайни и протеинови култури” са около 19,2 хил.броя, което съставлява приблизително 10% от всички стопанства през 2016 година по данни на Евростат. Това ясно показва, че този сектор понастоящем е гръбнакът на българското земеделие, формиращ преобладаващата част от селскостопанската продукция постигано, с относително малък брой стопанства с висока концентрация на поземлен ресурс и капитал, посочват от САРА.
