Запасите от пшеница у нас към 4 август се оценяват на 4 923 674 тона, според данни на Министерство на земеделието, храните и горите (МЗХГ). Общият ресурс за реколтна 2017/2018 г. е 5 654 756 тона, от които произведените количества са 5 475 756 тона, преходен остатък от миналогодишна реколта 2016 г. – 179 000 тона.
Потребление за новия пазарен сезон възлиза на 731 082 тона, от тях: за потребление в страната 154 000 тона и напуснали количества – 577 082 тона. За човешка консумация са отишли 100 хил. тона, а за фураж 50 хил. т.
При ечемика разполагаме с 652 015 тона. Произведените количества са 630 015 тона в т.ч. 11 036 тона пролетен ечемик, преходен остатък от миналогодишна реколта 2016 г. – 22 000 тона. Потреблението е 183 866 тона, от които 153 866 тона са напуснали количества. Запасите се оценяват на 468 149 тона.
