С 32% повече са реколтираните открити площи със зеленчуци през миналата година в сравнение с 2015 година, сочат данни на земеделското министерство. За производството им са използвани са над 60 хил. ха. С 54% са нараснали площите със зеле, с 48% – тези с дини и 32% е увеличението при доматите. Отчита се тенденция за нарастване на площите с бобови култури през последните години като ръстът през миналата година е 22% в сравнение с предходната. Нахутът има най-голям относителен дял от реколтираните сухи бобови култури – 41%, следван от лещата – 34%, и зрелият фасул – 21%. Площта на оранжериите е 1 002 ха като те са използвани 1.3 пъти за производство на зеленчуци.
Реколтата от зеленчуци през 2016 е с 32% повече спрямо предходната година. Общият обем производство е 812.3 хил. тона, като оранжерийното възлиза на 113.1 хил. тона.
Най-много са произведените домати – 141.4 хил. тона, следват картофите – 127.2 хил. тона, дини – 85.7 хил. тона, пипер – 72 хил. тона и краставиците и корнишоните са 66.7 хил. тона. Близо 230% повече е произведената леща, а при нахута ръстът е с 96%, при дините увеличението е с 48% и при доматите – с 35%. Произведени са и 1 473 тона култивирани гъби.
При средните добиви най-съществено увеличение е отчетено при сухите бобови култури и зеленчуците от рода Brassica – зеле, карфиол и броколи.
