През първите два месеца на 2019 г. са добити 12 477 тона мръвки
През първите два месеца на 2019 г. през кланиците за червено месо са минали повече свине и дребен рогат добитък (овце и кози), съобщават от Министерство на земеделието, храните и горите (МЗХГ) в специален доклад за работата на стопанствата. През януари и февруари на 2019 г. общо закланите свине се равняват на 175,13 хил. бройки, докато година по-рано те са били 151,03 хил. бройки. От тях съответно е добито 11 439,7 тона месо през 2019 г, докато през първите два месеца на 2018 г. количеството се оценява на близо 1300 тона по-малко. Благодарение на увеличението на обработените в кланици свине се е увеличило и общото количество на полученото червено месо. През първите два месеца на 2019 г. е получено общо 12 477 тона кланично месо, като общо са заклани над 192 хил. животни. През 2018 г. количеството на червените мръвки е 11 644 тона, получено от малко над 172 хил. животни.
При овцете и козите впечатление прави, че през кланиците са минали през януари 2019 г. малко над 6 хил. животни, а през януари 2018 г. – 5120 животни, но месото добито през настоящата година е по-малко сравнено с 2018 г. През февруари първенството по добито месо води 2018 г., когато от дребен рогат добитък е получено 91,5 тона месо.
При останалите наблюдавани категории обаче се забелязва намаление на закланите животни. Телетата до 1 г. през първите два месеца на 2019 г., които са минали през кланици, са общо 580, докато през 2018 г. те са били 740 бройки. От тях през 2019 г. са добити близо 92 тона месо. Година по-рано е получено с близо 8 тона повече месо. Кравите и юниците, които са заклани за месо в специализираните предприятия пък са осигурили 611,7 тона месо за първите два месеца на 2019 г. през 2018 г. получените от крави и юници мръвки се оценяват на 908 тона.
