На 15 януари изтича срокът, в който производителите на винено грозде подават декларации за реколта от грозде за текущата винарска година. Декларациите се подават в териториалните звена на ИАЛВ по местонахождение на лозарските стопанства и обектите за винопроизводство или по поща. Образци на декларациите са публикувани на сайта на Агенцията в поле „Декларации“, но могат да бъдат предоставени и на място при подаването им.
Не подават декларации производителите, чиято продукция от грозде е изцяло предназначена за консумация в
непреработен вид, за сушене или за директна преработка в гроздов сок, както и тези чиито стопанства включват по-малко от 0,1 хектара лозарска площ, реколтата от които няма да бъде обект на търговия. Без декларация са също така винопроизводителите, чиито стопанства включват по-малко от 0,1 хектара лозарска площ и предават цялата получена реколта на кооперация.
Неспазването на задължението за подаване на декларациите се наказва по реда на чл. 206 от Закона за виното и спиртните напитки.Санкцията е глоба в размер от 500 до 1000 лв. – за физическите лица, съответно с имуществена санкция в размер от 2000 до 10 000 лв. – за юридическите лица и едноличните търговци.
