През периода 22 – 29 август средните цени на едро на пилешко месо за страната бележат леко понижение спрямо предходната седмица, докато при тези на дребно се отчита повишение.
Пиле-замразено
Средната цена на едро на замразеното пиле за страната е 3,84 лв./кг, с 0,8% по-ниска спрямо предходния седмичен период. Предлагането на замразено пиле на стоковите тържищата е в широкия ценови диапазон от 3,06 лв./кг (Ямбол) до 4,31 лв./кг (Добрич). В шест области се наблюдава седмично понижение на стойностите в рамките на 0,5% – 6,9%, най-чувствително в Кърджали.
В големите търговки вериги (ГТВ) замразеното пиле се предлага на цени от 4,39 лв./кг (Пазарджик, Пловдив и Хасково) до 5,50 лв./кг (Разград).
През наблюдавания период цените на дребно на замразеното пиле в големите супермаркети са средно с 0,97 лв./кг по-високи от тези на едро, като разликата продължава да е най-значителна в Ямбол (1,69 лв./кг).
Търговията на дребно със замразено пиле в другите търговски обекти (ДТО) е на цени от 4,55 лв./кг (Велико Търново и Габрово) до 5,25 лв./кг (Разград). В три области продуктът се предлага на по-високи цени спрямо предходната седмица – с 3,1% в Търговище и с по 8,4% в Перник и София. Единствено в Кюстендил се отчита седмично понижение на ценовите стойности – с 1%. Така, средната цена за страната се покачва с 0,6% на седмична база, до 4,86 лв./кг.
Цените на дребно на замразеното пиле в по-малките търговски обекти са средно с 1,02 лв./кг по-високи от тези на едро, като разликата достига до 1,55 лв./кг в Ловеч.
Средно за страната, цената на замразеното пиле в ДТО е с 1% по-висока от тази в ГТВ.
Пиле – прясно, охладено
През анализирания период цените на едро на охладеното пиле са в диапазона от 3,95 лв./кг (Велико Търново, Габрово и Търговище) до 5,12 лв./кг (Русе). Единствено в област Варна се наблюдава седмично ценово изменение – понижение с 2,3%, което води до намаление на средната стойност за страната с 0,2%, до 4,61 лв./кг.
Предлагането на дребно на охладено пиле в ГТВ е в ценовия интервал от 4,54 лв./кг (Пазарджик) до 5,54 лв./кг (Варна). В сравнение с предходния седмичен период, в петнадесет области е отчетено поскъпване на продукта с между 0,9% (Силистра) и 5,6% (Шумен). Средно за страната, цената на дребно на охладеното пиле в големите супермаркети е 5,18 лв./кг, с 2,2% по-висока на седмична база.
През изминалата седмица средната цена на дребно на охладеното пиле в ГТВ за страната е с 0,57 лв./кг по-висока от тази на едро, като разликата в тази посока достига до 1,39 лв./кг в Търговище.
В по-малките магазини цените на охладеното пиле варират от 4,53 лв./кг в Русе до 5,57 лв./кг в Благоевград и Кюстендил. В областите Перник и София продуктът поскъпва с по 5,8% на седмична база, в резултат от което средната стойност за страната се повишава с 0,6%, до 5,10 лв./кг.
Цените на дребно на охладеното пиле в ДТО са средно с 0,49 лв./кг по-високи от тези на едро, като тази разлика продължава да е най-висока във Велико Търново (1,35 лв./кг). В четири области продуктът се предлага с до 0,59 лв./кг (Русе) по-евтино в ДТО отколкото на едро.
Средната цена на дребно на охладеното пиле в по-малките магазини е с 1,5% по-ниска от тази в големите търговски вериги.
Към края на август средните цени на едро на замразено и охладено пиле за страната се понижават съответно с 1,3% и 0,2% на месечна база.
Средно за страната, цената на дребно на замразено пиле в големите търговски вериги намалява с 0,6% в рамките на едномесечния период, докато тази на прясно охладеното пиле се покачва с 6,1%. При търговията на дребно в по-малките магазини се отчита месечно повишение на средните стойности за страната – с 0,8% за замразеното пиле и с 1% за прясното охладено пиле.
