Според Валентин Атанасов българинът консумира твърде малко пчелни продукти. Той е биологичен пчелар и гледа 150 кошера в района на град Елена. У нас потреблението на мед е между 400 и 700 гр. на човек за година, докато средното количество за ЕС е 2 кг. В Германия то достига 5 кг. Мнението им е, че пазарът на биологични продукти в България е все още много свит. Една от причините е малкото производство, наред с ниските доходи на българина.
Атанасов допълва, че биопчеларството е изключително трудоемко, свързано с много изисквания и ограничения, а в крайна сметка се добиват не повече от 10-15 кг. мед от кошер. За година произвеждат около 2 т., което е крайно недостатъчно. И все пак той споделя, че изискванията са много точно описани и трябва да се спазват, за да се съхрани едно от малкото неща, които са в ред.
Все пак Валентин Атанасов добавя, че покрай него са се заинтересовали и други хора, които са започнали да се занимават с биопчеларство. Той с охота им помага, с каквото може – съвети за нужните грижи, оформяне на документите за регистрация и т.н. В момента прави първи стъпки да пробие на пазара в Дубай. Тяхна цел, освен арабските страни, е и Русия.
Георги Джендов
