Високата смъртност при пчелите тази година, която достига 60 и дори 100% ще доведе до повишаване на цените на меда с около 20 %. Това съобщи председателят на Федерацията на пчеларите Николай Куманов. Цената на меда ще скочи с 1-2 лв., а на едро няма промяна, коментира Куманов. Основен фактор за смъртността на пчелите е употребата на пестициди от земеделските производители, пък твърдят пчелари от Русенско.
Друг основен проблем, който те изтъкват е, че у нас се смесва украински, китайски, а дори и аржентински мед, който отива за износ. Оказва се, че около 1/3 от меда на пазара няма необходимите качества.
В България се произвеждат годишно около 10-11 хиляди тона мед, а се изнасят 15 хиляди тона, заяви Николай Куманов. Тази разлика идва от вносната продукция и съответно от нейния реекспорт.
„Обикновеният потребител по никакъв начин не може да разбере дали медът не е китайски, смесен с български. Евентуално, когато той е от фруктозен сироп, то на етикета пише медена наслада, пчелен дар и др., които нямат нищо общо с наименованието мед. „Ние настояваме да има много уголемен шрифт , на който да пише имитиращ продукт“, заяви Куманов пред БНТ.
Най-сигурният начин да вземете хубав мед е да купувате директно от пчелар. В домашни условия може лесно да се установи дали продуктът е истински. Това става, като от меда се вземе една лъжичка и се сложи във вода. Колкото по-бавно се разтвори неговата констистенция, толкова по-добър е. Ако се разтвори за 10-15 секунди значи не е качествен.
