Временните обекти, които се отварят при случайни събития като пазари, панаири, приеми и фестивали ще трябва да подават уведомление до Областната дирекция по безопасност на храните (ОДБХ), че ще предлагат продукти с етикета „биологичен“. За тази цел те ще трябва да получат от ОДБХ временно удостоверение за срока на провеждане на събитието. Това е една от промените, които се предвиждат да бъдат част от Наредба 5 от 2018 г. за прилагане на правилата за биологичното производство, етикетиране и контрол на биологичната дейност. Заведенията за хранене, които могат да се приемат като временни обекти, включват от ресторанти и гостилници до шкембеджийници, кебапчийници (бира и скара), бирарии, аперитиви, бюфети и павилиони, включително места, в които се приготвят готови ястия на мястото, където се продават, както и професионални кухни, които им доставят ястия. Това означава, че и скараджийте, които са решили да предлагат кебапчета и кюфтета от чисто месо на неделните панаири или фестивали, ще трябва да получават подобен документ от ОДБХ.
В рамките на промените с етикета „биологичен“ се предвижда да се окачествява продукт в менюто на ресторанти и заведения за хранене само след уведомление до ОДБХ и след получаване на удостоверение за ползване на етикета за биологични ястия или напитки. Удостоверението ще е безсрочно и ще бъде включено в списък, който ще се публикува на страницата на Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ).
