През последните 6 месеца хлябът е поскъпнал с не повече от 50%, но за същото време цената на електроенергията е повишена пет пъти, цената на природния газ също толкова, поскъпва и цената на човешкия труД. Поскъпват суровините и опаковките, които ние ползваме. Суровината като брашно поскъпна в рамките на 80 до 100 процента. Това съобщи днес Мариана Кукушева – председател на УС на Националния браншови съюз на хлебарите и сладкарите.
Миналата година цената на тон пшеница беше около 350 лв., в момента е 750 лв. “Украйна и Русия са основните производители на пшеница. Тъй като поради войната не оперират на Черноморския басейн много държави, които са теглили от там регулярно пшеница за потребление, останаха без тази суровина. Имаме достатъчно запаси и обявихме неограничения износ, след осигуряване на продоволствената сигурност на България”, обясни още тя пред БНТ.
“В момента себестойността на пшеницата е пораснала с 50 процента, а тя е още на полето. Очакваме реколта с много по-висока цена спрямо от миналогодишната”, каза още тя.
“Искаме пълно отпадане на ДДС за хляба, най-малко до края на годината. ДДС е платим единствено и само от потребителя. Ако отпадне 20 процента ДДС на хляба, това значи автоматично да намалее цената на хляба с 20 процента, на 2 лв. 20 процента, които прибира държавата са 40 ст., това са огромни пари”, обясни Кукушева и подчерта, че българският хляб е най-евтината храна в целия ЕС.
Според нея няма спекула в цената на хляба, който е най-бързооборотната стока. С увеличението на всички производствени разходи, няма как да се задържи тази цена дълго време. “Ние все още нямаме яснота какви ще са компенсациите по отношение на електроенергията за хлебопроизводителите по цената на електроенергията за май. В момента работим на тъмно. Не бива да има такова усещане в нито един производител”, коментира Мариана Кукушева.
