Почитателите на вкусното барбекю могат да се насладят на тематично събитие през този уикенд – 19 и 20 март на Женския пазар в столицата. Събитието 2nd WeekEnd Pop Up/Женски Пазар ще Ви очаква от 10 до 20 часа. Организатори са „Пазари Възраждане“ ЕООД, дружеството, което стопанисва Женски пазар и Шеф Йован Яневски от The Holy SMokes. Weekend Pop UP/Женски Пазар вече се проведе веднъж в началото на месец март и посрещна повече от 2000 ценители на хубавата храна и забавление. Това е продължение на популярните уикенд пазари – WEEKEND ПАZAР.
Този уикенд организаторите ще покажат „свещени вкусотии“ на авторското барбекю от The Holy SMokes, сладкиши и изкушения от Indrishe, крафт бира – от Sofia Electric Brewery, а сгряващи коктейли и горещо вино ще има от Росалеа.
В неделя, на 20 март, гостите на Женски пазар ще могат да научат тайните на истинското барбекю – шеф Йован Яневски от The Holy Smokes BBQ ще покаже какви са приликите и разликите между балкански, американски стил на барбекю и месото на скара. А и не на последно място ще разкрие тайната на подправянето. Този уъркшоп по стара традиция ще се проведе малко след 15 часа, а началото на мастър класовете ще започне в 12 часа с показно на Рори Милър как се прави вкусно и здравословно такос за деца. След него шеф Виктор Жечев от Podlez ще ни разкаже за своята невероятна любов и отношение към „стрийт фууд“ културата. Шеф Тихомиров от Hell`s Kitchen ще направи пазарна обиколка на Женски пазар, ще пазарува и в „крачка“ ще измисли менюто, но идеята е да създаде кулинарен шедьовър за хората от пазара като приготви ястието с техните продукти. Това ще се случи малко след 14 часа, а финалът на кулинарната академия ще е около 16 часа със Сиси Симеонова от Foody.to, която ще фокусира вниманието ни върху разхищението на храна и възможностите да спасиш вкусната храна преди да изтече срокът й на годност.
Събитието ще бъде подплътено и с богата музикална програма.
Събитието ще протече при спазването на всички задължителни противоепидемични изисквания, напомнят организаторите.
