Средните цени на едро и на дребно на брашно тип „500” за страната отбелязват повишение спрямо седмица по-рано. По тържищата в страната цените на едро на продукта са в диапазона от 0,60 лв./кг (Враца) до 1,15 лв./кг (Благоевград). В сравнение с предходната седмица, в тринадесет от областните центрове се отчита увеличение на цените с между 1% и 8,4% (най-значително в Силистра), докато в други три брашното поевтинява в рамките на 1,1% – 4,3% (София). Вследствие на това, средната цена на едро на брашното за страната се покачва с 2,4% на седмична база, до 0,84 лв./кг., сочат данни на МЗХГ.
В големите търговски вериги (ГТВ) предлагането на дребно на брашно е в ценовия интервал от 1,04 лв./кг (Видин, Враца, Монтана, Силистра и Търговище) до 1,24 лв./кг (Стара Загора). В преобладаващата част от областите продуктът поскъпва с между 1,8% и 19,2% спрямо предходната седмица (най-значително в Стара Загора). Това води до увеличение на средната цена за страната с 3,8%, до 1,10 лв./кг.
Цените на брашното в другите търговски обекти (ДТО) се движат в границите от 1,02 лв./кг (Варна и Пловдив) до 1,30 лв./кг (Разград). Отклонения на стойностите на седмична база се отчитат в единадесет области, като във всички продуктът поскъпва в рамките на 1,9% – 16,7%, най-чувствително в Бургас, Сливен и Ямбол. Средно за страната, цената на дребно на брашното в ДТО е 1,12 лв./кг, с 2,8% над нивото от предходната седмица.
През наблюдавания период цените на дребно на брашното в по-малките търговски обекти са средно с 0,02 лв./кг по-високи от тези в ГТВ. Най-голяма разлика между двата типа цени е отчетена в Разград – 0,13 лв./кг. В областите Благоевград, Варна, Добрич, Кърджали, Кюстендил, Пазарджик, Пловдив, Стара Загора и Хасково цените на продукта в ДТО са с между 0,02 лв./кг и 0,14 лв./кг по-ниски от тези в ГТВ.
Маржът между цените на едро и на дребно на брашното е средно 0,26 лв./кг за големите супермаркети и 0,28 лв./кг – за по-малките магазини. Най-голямо превишение на цените на дребно над цените на едро се наблюдава за ГТВ в Стара Загора – 0,53 лв./кг, а за ДТО във Враца – 0,50 лв./кг. В Благоевград цените на дребно и в двата типа търговски обекти са по-ниски от тези на едро – с 0,01 лв./кг в ГТВ и с 0,05 лв./кг в ДТО. Сходна ситуация е налице и в големите супермаркети в София, където продуктът се предлага с 0,02 лв./кг по-евтино отколкото на едро в същата област.
