Смесена картина в производството на месо се очаква през 2021 г. по целия свят, се казва в последната прогноза на USDA. Според доклада, производството на свинско месо ще се увеличи с 2% тази година, за да достигне 103,8 милиона тона. Основната причина е възстановяването на китайският свиневъден сектор от АЧС. Високите цени продължават да стимулират производителите да увеличават броя животни, което води до преразглеждане на китайската прогноза за производството с 5%.
Разпространението на АЧС продължава и през 2021 г.
Въпреки този преглед обаче се очаква китайското производство да остане под нивата преди АЧС, тъй като увеличаващите се разходи и управлението на животните създават проблеми. Нарастването на производството в Китай компенсира рязкото намаляване на производството във Филипините, където АЧС продължава да се разпространява в ключови региони.
Световният износ на свинско месо за 2021 г. се ревизира с почти 3%, до 11,1 милиона тона. Вносът от Китай ще бъде по-нисък, но се очаква да остане повишен в сравнение с данните от преди АЧС. За американските производители на свинско месо едно разочарование ще бъде мексиканският пазар, където слабата валута и икономиката водят до по-ниски очаквания.
Намалява световното производство на говеждо месо
Световното производство на говеждо месо ще намалее до около 61,2 милиона тона, главно поради намаленията в обема в Китай и САЩ.
Китай е ревизиран с 3% (6,7 милиона тона по-малко от миналата година). Световният износ на говеждо месо през 2021 г. ще остане непроменен и ще достигне 10,8 милиона тона. Търсенето от Азия остава силно и прогнозата за предлагането за повечето големи износители не се е променила, се казва в доклада.
Инфлуенца по птиците
Световното производство на пилешко месо за 2021 г. е ревизирано с 1%, до 101,8 милиона тона, поради резкия спад в ЕС и Китай. ЕС се бори с разпространението на високопатогенния инфлуенца по птиците в няколко държави-членки, по-ниското вътрешно търсене и по-високите цени на зърното. Търсенето в Китай на пилешко месо продължава да расте, но с по-бавни темпове, тъй като стадото свине се възстановява, а заедно с него и производството на свинско месо. В резултат износът от ЕС, Тайланд и Бразилия ще намалее, докато този на САЩ ще се увеличи.
