Окрупняване на стопанствата с всички видове животни е отчетено през 2016 г. като най-съществен ръст е регистриран в средния брой на свинете, отглеждани в стопанство. При тях ръстът е с 35,4% като достига 56 броя. За сравнение през 2015 г. той е бил 41,4 броя. Това става ясно от новия аграрен доклад на земеделското министерство. В стопанствата, в които се отглеждат овце и кози средният брой на животните се покачва съответно с 19,2% и 12,7%.
Увеличение има и в броя на говеда и биволи в едно стопанство – съответно с 11,4% и 13,9%.
През 2016 г. се наблюдава намаление на броя на млечните крави и козите-майки, съответно с 1,8% и с 9,3% на годишна база. Броят на млечните овце-майки остава стабилен като е регистрирано леко повишение +0,2%, а този на биволиците се увеличава – с 11,7%.
Производството на млечна суровина бележи спад с 0,3% спрямо 2015 г., до 1 114 846 хил. литра. Причината е леко свиване на производството на краве мляко – с 0,9%, което е от основно значение за сектора и представлява 88,7% от общия добив на мляко за годината. Добивът на овче мляко се покачва със 7,2%, а производството на козе и биволско мляко остава сравнително стабилно – съответно с 0,4% и с 0,1% повече спрямо 2015 г. Делът на овчето мляко от общо произведеното мляко през годината е 6,9%, следват козето с 3,6% и биволското мляко с 0,8%.
Южен централен район остава лидер на производството на мляко през 2016 г., с дял от 24,9%, следван от Югоизточен район с 20,4% и Североизточен район с 17,0%.
