Производството ще бъде напълно без пестициди, а потреблението на вода ще бъде с 95% по-малко
Нова вертикална ферма привлича вниманието на стопани и потребители във Великобритания. Тя ще бъде изградена в Глостършир и ще се разполага на площ от около 45 000 квадратни метра, като посевната площ е в пъти повече – около 148 000 квадратни метра. Това прави съоръжението най -голямото от този вид в света, според farminguk.com.
Фермата ще бъде с приблизително същия размер като близо 70 тенис корта и ще може да доставя 1000 тона пресни продукти на супермаркетите във Великобритания. Jones Food Company (JFC), собственик на най -голямата вертикална ферма в Европа близо до Сканторп, потвърди, че съоръжението на Lindea, наречено JFC2, ще отвори врати в началото на 2022 г.
Основателят Джеймс Лойд-Джоунс заяви, че стартирането на новата ферма ще засили още повече позицията на Обединеното кралство като световен лидер във вертикалното земеделие.
„Днес ние доставяме хиляди търговски обекти във Великобритания с босилек, отглеждан в първото ни съоръжение в Линкълншир“, добави той. “Но новата ферма, която е три пъти по -голяма от фермата в Линкълншир, ще ни позволи да доставяме пресни продукти в десетки хиляди магазини.”
С настоящия недостиг на работна ръка и голи рафтове на супермаркети вертикалното земеделие е жизненоважна част от бъдещето на селското стопанство на Обединеното кралство. Компанията има амбициозен план да доставя 70% от пресните продукти във Великобритания през следващите десет години.
Вертикалното земеделие е процес на отглеждане на растения на закрито при контролирани условия на няколко слоя.
Вместо да използват слънчева светлина като оранжерия, много от тези градски ферми разчитат на LED осветление, което се регулира в зависимост от етапа на растеж и вида на културата.
Техники като отглеждане без почви обикновено се използват във вертикални ферми, докато химическите обработки се използват рядко поради строго контролирани условия, при които осветлението, напояването и климатът се дозират точно.
„От екологична гледна точка вертикалното земеделие ни позволява да отглеждаме на 17 слоя, така че всеки декар е седемнадесет пъти по-продуктивен“, казва Джеймс Лойд-Джоунс. – „Производството ще бъде напълно без пестициди, а потреблението на вода ще бъде с 95% по-малко, отколкото при традиционното земеделие.“