Доматите са най-произвежданата зеленчукова култура в света с обеми от 130 млн.т – 88 млн.т за прясна консумация и 42 млн.т. за преработка. Китай (31% от световното производство), Индия, САЩ и Турция заемат първите места. Испания е лидер в ЕС с 950 хил.т.
Световното производство на краставици и корнишони в света достига 70 млн.т. Безспорен лидер в последните години е Китай с около 55 млн.т., Турция – 1,8 млн.т. и Иран – 1,6 млн.т. Русия и Украйна заемат съответно 4 и 5 място, като се очаква това производство там да нараства заради увеличаващата се консумация.
За последните 10 години, Холандия успява да постигне най-висок ръст в производството на домати в ЕС. От около 650 хил.т. през 2006 г., производството на домати достига 900 хил.т. през 2016 г. Гърция е на другия полюс, от 850 хил.т. падат до 550 хил.т през 2016 г.
Холандия е лидер при добивите от оранжерийно производство в света. За последните години те достигат 81 т/дка за краставици и 49 т/дка при доматите.
Цената на едро в ЕС на домати до август тази година са 11% по-високи отколкото за последните 5 години. Цените средно за Съюза са около 0,95 евро/кг. В следващите месеци може да се очаква по-нататъшно поскъпване, като цените вероятно е надвишат 1 евро/кг. Цените варират от 0,43 евро/кг в Холандия до 1,48 евро/кг в Италия.
