Повече от 14 000 продукта са били подложени на сляп тест при оценяването
Българска извара от козе мляко спечели най-високото отличие на авторитетните световни награди за вкус “Great Taste Awards” тази година, съобщиха създателите на продукта – “Хармоника” пред БТА. Тяхната извара е получила три звезди от международните експерти, а с по една звезда са отличени още два продукта с българската марка – лимонада и солети от лимец. “Хармоника” е сред призьорите на престижните награди за шеста поредна година, но за първи път е с най-голямото признание.
Повече от 14 000 продукта са били подложени на сляп тест при оценяването за Great Taste. 4078 от тях са наградени с 1 звезда, 1237 – с 2 звезди, а на 241 са били присъдени 3 звезди за изключителен, необикновено добър вкус.
За да се дегустират, продуктите се изваждат от опаковката, така че да не може да бъдат разпознати, преди да бъдат оценени. Тази година журирането е продължило 90 дни в Дорсет и Лондон с участието на повече от 500 експерти. Те са оценявали храни и напитки от 110 страни от цял свят.
“Хармоника” е една от двете български марки с продукти, отличени с три звезди, като по-малко от 1 процент от кандидатстващите получават тази най-висока оценка. От общо 11 наградени български продукта, три са на “Хармоника”. Изварата от козе мляко е произведена от био българско мляко от кози, отглеждани пасищно на чист въздух и под планинското слънце, съобщават от фирмата.
С три звезди са отличени и от Heather Hills Farm, които са впечатлили експертите с мед, както и от BeeHype, които са отнесли две звезди за соления си мед. И двете компания работят на английския пазар.
Сред българските призьори са производителите от Flow Cacao, които са представили веган шоколад с трюфели и лешници, както и от Bio Benjamin, които впечатляват с два различни шоколада.
