През периода 27 декември 2017 г. – 3 януари 2018 г. средните цени на едро и на дребно на брашно тип „500” за страната се задържат на нивата от предходната седмица. Това става ясно от седмичния ценови анализ на аграрното министерство.
По области, търговията с брашно на тържищата е в широкия ценови диапазон от 0,60 лв./кг (Стара Загора) до 1,04 лв./кг (София). В пет от области се отчита седмично понижение на стойностите от 1,5% до 6,8%, най-значително в Плевен). Единствено в област Добрич продуктът поскъпва на седмична база с 3,2%. Тези разнопосочни изменения се компенсират и средната цена на едро на брашно за страната се задържа на ниво от 0,79 лв./кг.
Яйцата все така скъпи
Аналогично е положението и при яйцата. През периода 27 декември 2017 г. – 3 януари 2018 г. средните цени на едро и на дребно на яйца за страната остават без промяна спрямо предходната седмица. Яйцата – размер М се предлагат на едро на цени от 0,26 лв./бр. (Добрич и Плевен) до 0,31 лв./бр. (Враца). В шест от областите на страната се отчита понижение на стойностите, достигащо до 0,03 лв./бр. в Добрич и Смолян. Средната стойност за страната се задържа на ниво от 0,29 лв./бр.
Средно за страната, цените на яйцата – размер М и L в големите търговски вериги (ГТВ) остават съответно 0,32 лв./бр. и 0,35 лв./бр.
Цените на яйца – размер М в големите търговски вериги варират от 0,29 лв./бр. (Хасково) до 0,35 лв./бр. (Велико Търново, Габрово, Ловеч и Плевен). В сравнение с предходната седмица, във четири от областите се отчита поевтиняване на продукта в рамките на 0,01 – 0,02 лв./бр. (най-чувствително в София), докато единствено в Шумен е налице поскъпване с 2 стотинки. По области, яйцата – размер L се търгуват в ГТВ на цени от 0,31 лв./бр. (Смолян) до 0,38 лв./бр. (Велико Търново, Габрово, Ловеч и Плевен). Във Варна, Добрич, Разград и Русе се регистрира седмично намаление на стойностите с по 0,01 лв./бр., а само в Шумен – увеличение с 2 стотинки.
И при олиото без промяна
През наблюдавания период (27 декември 2017 г. – 3 януари 2018 г.) средните за страната цени на рафинираното слънчогледово олио на едро и на дребно в по-малките магазини са без промяна спрямо предходната седмица, докато тази на дребно в големите супермаркети се понижава.
На тържищата в страната слънчогледовото олио се търгува на цени от 1,70 лв./литър (Плевен) до 2,22 лв./литър (Смолян). В пет от областите, в които е налице предлагане на едро, се наблюдават разнопосочни ценови изменения спрямо предходния седмичен период, в границите от –3,9% (София) до +5,4% (Добрич), които се компенсират и средната цена на едро за страната се задържа на ниво от 1,97 лв./литър.
Пилето на новогодишната трапеза без промени в цената
През периода на наблюдение (27 декември 2017 г. – 3 януари 2018 г.) средните цени по веригата на предлагане на пилешко месо за страната са около или малко над нивата от предходната седмица, като най-съществено повишение се отчита при средната цена на дребно на охладеното пиле в големите търговски вериги. Средната цена на едро на замразеното пиле за страната остава на нивото от предходния седмичен период – 3,81 лв./кг. Предлагането на замразено пиле на стоковите тържищата е в ценовия диапазон от 2,66 лв./кг (Ямбол) до 4,60 лв./кг (Добрич). В област Пловдив се отчита седмично повишение с 1,4%, а в Плевен – намаление с 1,9%.
По области, цените на едро на охладеното пиле варират от 3,90 лв./кг във Велико Търново до 4,82 лв./кг в Стара Загора. При липса на изменения на стойностите по области, средната цена на едро на охладено пиле за страната се запазва на ниво от предходната седмица – 4,50 лв./кг. През изтеклия месец декември 2017 г. цените по веригата на предлагане на пилешко месо в страната са около или малко над нивата от предходния месец. Към края на декември средната цена на едро на замразеното пиле за страната се повишава с 1,1% на месечна база, докато тази на прясното охладено пиле остава непроменена.
При захарта най-евтино в Добрич, най-скъпо във Враца
През периода 27 декември 2017 г. – 3 януари 2018 г. средните цени за страната на бялата кристална захар на едро и на дребно в големите супермаркети отбелязват леко понижение спрямо предходната седмица, докато тази на дребно в по-малките магазини остава без промяна.
По области, захарта се търгува на едро на цени от 1,02 лв./кг (Добрич) до 1,62 лв./кг (Враца). В десет области се регистрират седмични изменения на цените на продукта в границите от -7,1% (Бургас) до +6,3% (Пловдив), предимно в посока надолу. Вследствие на това, средната цена на едро на захарта за страната се понижава с 1,5%, до 1,34 лв./кг.
