Европейският съюз е един от най-големите производител на пилешко месо в света и нетен износител на пилешки продукти. През последните години организацията на пазара на пилешко месо се подобри, качеството на продуктите си подобри и се въведоха общи правила, които да уеднаквят условията за работа на сектора.
През 2014 г. производството на пилешко месо възлиза на 13,1 млн.т, вносът е 0,8 млн.т, а износът 1,5 млн.т, поради което пазарът на ЕС е задоволен на 103%. Водещата страна производител в Съюза е Полша с 13,7% от общото количество, произведено в Съюза. След нея се нареждат Франция с 12,7%, Великобритания с 12,4%, Германия с 11,4% и Испания с 11,1%. Те произвеждат 61,3% от общото количество пилешко месо в ЕС.
Европейският съюз внася висококачествени продукти от Бразилия и вносът от тази страна възлиза на 60% от общия в Съюза. Вносът от Тайланд е 30% от общите доставки в ЕС. Средната стойност на вноса е 2,59 евро на килограм през 2014 г.
Износът е с по-ниска стойност – 1,37 евро за килограм, но асортиментът от продукти е много по-висок. Половината от износа е разпределена между 5 дестинации – Южна Африка, Бенин, Хонг Конг, Саудитска Арабия и Украйна, докато останалата част е към списък от няколко държави.
