През ноември цените на говеждото и телешко месо отбелязаха понижение с 5% спрямо предходни месец и с 11% на годишна база. Очаква се тенденцията да се запази и през идните два месеца, като цените ще са на нива около 3,80-3,90 лв./кг кланично тегло, което е с близо 15% под ценовите равнища от 2019 г. За това съобщава в последния си месечен бюлетин Центърът за икономически изследвания в селското стопанство (CAPA).
Динамиката на европейския пазар оказва въздействие върху българските цени. От началото на есента средното равнище на европейските цени на тон кланично тегло на говеждо и телешко месо се движат не само под нивото от 2019 г., но и под средното за периода 2017-2019 г. Общото производство на говеждо и телешко месо в ЕС-27 бележи спад с 2% за периода януари-август сравнено със същия периода на изминалата година, но предлагането среща по-слабо търсене, което определя натиска върху цените.
Затворените китайски пазари сринаха цената на свинското в Европа
Под въздействието на повишеното предлагане на свинско месо в ЕС, предизвикано от въведените от Китай и някои други азиатски държави ограничения за внос на месо от Германия, средните европейски цени на тон кланично тегло се понижиха с 22% под нивото от 2019 г. Високата пазарна интегрираност между българския и европейския пазар е причина през следващите два месеца да се прогнозира намаление при цените на едро на свинското месо в страната с между 9% до 15% на годишна база.
Към края на ноември европейските цени на пилешко месо отбелязват понижение с 2% на годишна база, което е възможно да се отрази и върху българските цени. Прогнозната цена на килограм кланично тегло за ноември е 2,75 лв./кг, което представлява намаление с 3% спрямо предходния месец и с 2% на годишна база. Стабилното вътрешно търсене ще подкрепя ценовите нива, като очакванията са през декември те да се повишат до около 2,80 лв./кг кланично тегло.
По предварителни данни на МЗХГ производството на бяло месо в кланиците до август възлиза на 74,2 хил. тона (-0,2% на годишна база). Според експертните оценки на ЕК количеството на продукцията в България през 2020 г. ще се задържи на нивото на предходната година. Общо за ЕС се предвижда спад на производството с 0,4%.
