Родителите ще получават цялата информация по новия регламент за етикетиране от детските кухни

Новият регламент за етикетирането на храните, който влиза в сила през декември, притеснява директорите на общински детски кухни, тъй като ще трябва са се оповести голямо количество информация, съобщава БНР. Силвия Любомирова, директор на кухнята в Студентски град, откъдето се хранят 200 деца с първо, второ и трето, изброява, че на етикет трябва да са изписани името на супата, съдържанието й, възможните алергени, нетно количество, условия и срок на съхранение, производител и др.  За да не се поставят ежедневно огромен брой етикети на всяко ястие от детските кухни, пред БНР заместник-директорът на Агенцията по храните Тенчо Тенев се е ангажирал, че ще има компромисен вариант – родителите да получават необходимата информация, без да се поставят етикети.