Настоящата година ще се окаже с ръст както по отношение на производството, преработката, така и на цените на суровото мляко. Въпреки опасенията от началото на година за спад в цените, те ще останат високи, подобно на средните нива за последните 5 години, около 0,59 лв/кг. Такива са очакванията на експертите на Центъра за икономически изследвания в селското стопанство (CAPA).
Очаква се общият износ на млечни продукти през 2018 г. да се повиши след 3 последователни години на спад. За първото полугодие на годината са изнесени около 12,3 хил.т различни сирена и кашкавали, което е с 5% повече със същия период на миналата година.
Най-голямо увеличение у нас има в цената на маслото, която за септември е с 17% повече на годишна база. Само за първото шестмесечие на 2018 г. у нас е внесено 5,4 хил.т масло, което е почти аналогично с вноса за същия период на предходната година.
