Месото трябва да бъде обложено с данък в помощ на справянето с глобалното затопляне – това е предложение на водещ институт, който призовава министри да намалят размер на порциите месо в училищата и болниците, съобщава “Фокус” като се позовава на The Telegraph. В предложението е застъпено още приходите от данък върху месото да се използват за подпомагане на по-здравословни алтернативи, които са по-щадящи за околната среда – плодове, зеленчуци и тофу, коментират изследователи от Кралски институт за международни отношения (Чатъм Хаус).
Според проучване „Данък въглеродни емисии“ от 1,76 лири за килограм говеждо може да намали консумацията му с 14%. Доклад на института гласи, че животновъдният отрасъл е „почти напълно пренебрегнат“ в усилията за справяне с климатичните промени, въпреки факта, че генерира 15% от парниковите емисии по света – количество като при емисиите от автомобил, самолети, влакове и самолети взети заедно.
Според изследователите Отглеждането на говеда и овце за месо е най-вредното за околната среда, заради генерираните вредни емисии при производството на големи количества фураж и заради спецификата на храносмилателната система на добитъка.
