Пет заместителя на захарта

Екип на Агрозона
Екип на Агрозона
4 Минути

Обичате да подсладявате храната си, чая, кафето? Все повече хора търсят заместители на класическия подсладител – захарта. Те може да са малко по-скъпи, но със сигурност предложенията, които ще Ви направим са по-здравословни, некалорични и носят редица ползи. Важно е обаче да търсите винаги органични продукти, а не рафинирани.

Защо да смените захарта? Защото прекаленото й консумиране е един от факторите, които водят до  метаболични и коронарни проблеми.  Продуктът наистина ни се услажда, но употребата му може да доведе до редица дисбаланси в тялото Ви. Най-лошото от всичко е, че захарта е силно пристрастителна и се съдържа в голяма част от продуктите, които консумираме дневно.

Добрите новини са, че има има някои естествени заместители на тази съставка.

Кокосова захар

Кокосова захар

Кокосовата захар е натурален продукт, който се използва като естествен подсладител в традиционната азиатска кухня. Като цяло, това е по-здравословен вариант от рафинираните захари. Неговият гликемичен индекс е само 35. В допълнение, той Ви дава значително количество основни минерали, които са от полза за вашето здраве.

Всъщност нивата на витамин С също са доста високи и допринасят за получаване на препоръчителната дневна доза, от която се нуждае тялото ви.

Това е и един от най-устойчивите подсладители в света. Кокосовата захар идва от дърво, което е от полза за околната среда.

Сироп от якон

Yacon-Syrup

Сиропът от якон  се отличава с ниския си гликемичен индекс и високото му съдържание на основни минерали и хранителни вещества.

Използването му не пречи на нивата на кръвната Ви захар. Той също така не влияе на метаболизма и всичко това се случва, защото няма много калории.

Противно на това, което се случва с традиционната захар сиропът  насърчава загубата на тегло.

Има сладък вкус и по-тънка консистенция от меда. Между другото се откроява като много ефективен пробиотик.

Мед

med

Няма как да минем без меда. Откроява се с висока енергийна стойност, има основни хранителни вещества и антибиотични съединения.

Въпреки това, той има високо съдържание на калории, но не влияе на метаболитните ви функции.

Медът предотвратява и лекува много заболявания. Поради това е важно да се провери качеството и автентичността му. Някои компании разпространяват рафинирани версии на продукта или го смесват с традиционната захар.

Стевия

IMG_42341

Стевия не е най-популярният алтернативен подсладител на пазара, но е един от най-сладките и здравословни.

Неговата способност да подслажда превъзхожда самата захар, а в същото време не е калорична и не повишава нивата на кръвната захар .

Агаве

iStock_59200754_LARGE-whats-wrong-with-agave-nectar

Сиропът от агаве идва от  Централна Америка. В действителност това е една от най-популярните опции за заместване на рафинираната захар. Неговият гликемичен индекс е само 30.

Това означава, че тялото ви ще го смила по-бавно, а и не влияе  на кръвната захар. Вместо това сиропът от агаве се явява  значителен източник на енергия, за постигане на  добро умствено и физическо представяне.

В магазините има два вида. Най-добре е да изберете тъмния сироп, защото е по-малко рафиниран от светлия .

ЕТИКЕТИ:
Agrozona.bg e специализиран новинарски сайт за бизнес и земеделие. Нашата цел е да информираме своите читатели за новостите и добрите практики в агробизнеса у нас и по света. Agrozona.bg Ви предоставя експертни анализи и съвети за успешна реализация в сектора, а също така информация за важни срокове и събития. При нас ще намерите още и интересни и полезни съвети за вашето хоби. Екипът на Агрозона подготвя цялото съдържание на сайт и списание Агрозона. В него участват 4 журналисти, както и стажантите, които се учат на аграрна журналистика в редакцията на Агрозона

РЕКЛАМА

ВИДЕО

Свали мобилното приложение Farm Check и се увери в произхода на над 75 000  хранителни продукти.

Реклама

Реклама

Последни

Седмичен бюлетин

Запиши се за седмичния бюлетин на Агрозона.

Моля изчакайте секунда ...

Благодарим ви, че се регистрирахте!

Реклама

Реклама

РЕКЛАМА