Кои са най-важните от тях
От 2021 г. предстои въвеждането на нов регламент по отношение на биологичното производство, който ще обхване и производството на морска сол, маята, пчелният восък, етеричните масла, съобщи по време на кръгла маса „Качество на храните – мит или реалност“, организирана от Съюза по хранителна промишленост към Федерацията на научно-техническите съюзи д-р Стоилко Апостолов, управител на „Биоселена“. Тогава Регламент 834, който в момента въвежда правилата за екологично чиста продукция ще се замени от Регламент 848, съобщи Диана Босашка, главен експерт в отдел „Биологично производство“ в аграрното министерство. Апостолов обясни още, че новите правила предвиждат и допълването на базата данни за биологичните производители с тези, които отглеждат животни по екологичен начин. Към момента и съществуващата обаче база данни за биологичните оператори не функционира. От „Биоселена“ прогнозираха, че това ще създаде още по-голям проблем и на администрация, и на производители и търговци. От Министерство на земеделието, храните и горите съобщиха, че се очаква регистърът на биологичните оператори съвсем скоро да заработи и по този начин да улесни работата на всички страни. За съжаление обаче, капацитетът на отдела, който се занимава с цялото биологично производство в страната, е само 6 човека и това е крайно недостатъчно за обхващане на всички дейности в сектора.
След промените в аграрното ведомство с назначаването на ресорен заместник-министър се очаква администрацията да се разрасне, допълниха от там.
С въвеждането на новия регламент през 2021 г. в областта на чистото селско стопанство се предвижда строго ограничаване на използването на термините „био“, „биологично“, „екологично“, като право за употребата му в наименования ще имат само тези оператори, които имат сертификат за такова производство, съобщиха още експертите. Въвежда се и нова вратичка в законодателството, която позволява групова сертификация. Тя ще обхваща производители, които са малки, и произвеждат не повече от 5 000 кг продукция годишно. Сред промените, които се очакват да бъдат въведени, е и провеждането минимум на една проверка на година от страна на контролните органи на всеки един биологичен оператор, а не както досега се правеха – на базата на оценка на риска. От 2036 г. пък се предвижда да бъде въведено задължението всички разсади за биопроизводство да бъдат получени от биосемена. Новият регламент на ЕС ще забрани и хидропонното производство, защото според правилата на биоземеделието растенията трябва да имат контакт с почвата.
