Наближава един от най-големите православни празници – Никулден. Той е посветен на Свети Николай Мирликийски, който се почита като избавител на пленниците и покровител на моряците, пътешествениците, търговците и банкерите. Празникът се отбелязва на 6 декември. По традицията тогава на домашната трапеза се сервират рибни ястия, като най-често това е пълнен шаран с орехи.
До празника остават само няколко дни и пазарите в столицата вече са обхванати от традиционната за периода суетня около рибните магазини. Проверка на Агрозона установи какви са тенденциите сред търговците и клиентите през този сезон, както и какви са цените на предлаганите рибни продукти.
Най-търсен в последните дни разбира се е шаранът. Неговата цена в живо тегло се движи около 7.00 лева за килограм, а произходът му е гарантирано български. Следващи риби по предпочитания на клиентите са скумрията, чернокопът и балканската пъстърва.
Търговците ни разказаха също така, че българите потребяват все повече екзотични за нас видове риба. Все по-търсени започват да стават сьомгата, лаврака и ципурата, въпреки по-високите им цени. Те се разпространяват в нашата търговска мрежа предимно като внос от Гърция.
Дали ще изберете шаран, или друга риба за Никулден, пазарувайте от проверени обекти, предупреждават от БАБХ. Експертите напомнят, че прясната стока се познава по бистрите очи и лъскавата повърхност.
