Динамиката на световните цени на месото, отчитана ежемесечно от FAO, очертава ръст на индекса със 17% през ноември 2019 г. спрямо същия месец на предходната година. Увеличение на цените, както на годишна, така и на месечна база, се наблюдава и при четирите вида месо, съобщават от Института за икономически анализи в селското стопанство(САРА).
Според прогнозата на Rabobank, глобалното производство на свинско месо и през 2020 г. ще е повлияно от
разпространението на АЧС. Експертите прогнозират спад в общото количество на продукцията през идната година,
който се очаква да е по-малък от отчетения през 2019 г. Най-голям растеж на производството се предвижда в
САЩ (+5% на годишна база) и в Бразилия (+4%).
Последните дългосрочни предвижданията на ЕК 2019-2030 показват, че цените на свинското месо в ЕС ще
продължат да растат през 2020 г. под влияние на прогнозираното увеличение на износа при много слаб
растеж на производството.
Прогнозира се цените на говеждото и телешкото месо да нарастват плавно след 2025 г. до 2030 г., поради забавяне
на световното производство.
Цените на пилешкото месо е вероятно да се задържат стабилни в дългосрочна перспектива, поддържани от силното световно търсене.
Европейците ядат все по-малко месо
Дългосрочната прогноза на ЕК сочи намаление на консумацията на месо в ЕС към 2030 г. до 68,7 кг на глава от населението ( с 1,1 кг по-малко спрямо нивото от 2018 г.), под влияние на редица социални, етични, здравословни и екологични съображения. Прогнозира се потреблението на свинско и говеждо месо да намалява, докато търсенето на пилешко месо ще расте.
